Evaluación del estado higiénico de las cocinas hospitalarias en la metrópolis de Sekondi – Takoradi, Ghana

Introducción El estado higiénico de la cocina, así como los manipuladores de alimentos tienen un impacto en cualquiera de los alimentos que son tratados. Este estudio fue un diseño descriptivo de una encuesta transversal con el objetivo de analizar los conocimientos de los manipuladores de alimentos sobre la higiene, evaluar las prácticas de higiene personal,…

Philips Blockchain Lab: explorando la aplicación de blockchain en salud

La tendencia hacia nuevas formas de uso está emergiendo en la tecnología de blockchain, y una industria madura para la optimización y aumento de la eficiencia utilizando esta tecnología puede ser sin duda la de Salud. A principios de este año Phillips, estableció tras seis meses de inmersión en la tecnología blockchain, su propio laboratorio…