Normes per manipular correctament els aliments

Resumen: El propósito de estas normas es el de proporcionar una información clara y de fácil comprensión que permitan que las personas que preparen alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian y la forma de evitarlos. Con este propósito, estas normas pretenden conseguir que todas las personas implicadas en el proceso de preparación y…

General functional and design requirements


Edita HMSO
Artículo de la revista Health Building Note número 25 que habla del diseño y la construcción, el efecto en el medioambiente, precauciones contra incendios, seguridad, minusválidos, etc. Ofrece dos diagramas que explican el proceso que se sigue en la actividad del servicio de lavandería. Páginas 10-15.
Department of Health Welsh Office

Scope of Health Building Note 25 (Laundry)

Edita HMSOArtículo de la revista Health Building Note número 25 que trata de resumir el contenido más relevante de este número, dedicado al servicio de lavandería de un hospital, proporcionando una guía para el diseño. Refleja los últimos progresos en el equipamiento y el plan. La guía será útil no sólo en la planificación de…

General services considerations

Edita HMSOArtículo de la revista Health Building Note número 25 que describe y proporciona las consideraciones generales del servicio de lavandería, entre ellas las funciones que debe tener estas instalaciones, las consideraciones en el plan inicial, la remodelación o adaptación de edificios existentes, la localización dentro del hospital y en general, todo el funcionamiento interno.…

Organización de cocina y alimentación en centros sanitarios

Manual de planificación técnica y funcional Prólogo Dentro de los objetivos de esta Subdirección General, se han abordado actuaciones tendentes a garantizar la calidad de los servicios prestados por (sistema sanitario, lo que requiere la implicación integrada tanto de los servicios asistenciales como no asistenciales. La importancia del Servicio de Alimentación y Nutrición como complemento…