En las cocinas profesionales es crucial contar con el equipamiento adecuado para garantizar operaciones eficientes y resultados de alta calidad. Los equipos y modelos empleados pueden tener una repercusión decisiva en la productividad. Ahí es donde Electrolux Professional entra al rescate con una gama de equipos exclusivos que satisfacen las distintas necesidades de tus chefs, tu personal y tus clientes.

Existen unos equipos profesionales de cocina diseñados para los requisitos más exigentes de hoteles, instituciones, hospitales, cocinas centrales y catering de aeropuertos de los cuales no se puede prescindir.

Marmitas y Sartenes Thermaline ProThermetic

Una amplia gama de marmitas para estofar, guisar y hervir, con todo lo necesario para empezar a cocinar de inmediato. Listo para enchufar con un completo juego de accesorios incluidos. La solución definitiva para una alta productividad, eficiencia y precisión.

Esta tecnología única optimiza los procesos de cocción y ofrece la máxima flexibilidad, sencillez incomparable, higiene, eficacia y rentabilidad. La gama Thermaline ProThermetic de sartenes y marmitas de cocción a presión está especialmente diseñada para satisfacer los requisitos más exigentes en cuanto a cantidades, rendimiento y resultados de cocción.

Múltiples ahorros con las Sartenes a Presión ProThermetic Sprint

Las cocinas son cada vez más pequeñas y los menús cada vez más grandes. Las marmitas ProThermetic Sprint pueden sustituir varios aparatos, ofreciendo muchas ventajas:

• Menos espacio necesario para los aparatos (-45*%)
• Menores costes de limpieza (-40*%)
• Inversión inicial (-20*%): 2 máquinas en 1
• Menores costes de mano de obra y a prueba de errores

La gama de cocción XP

Las gamas 700XP y 900XP son los equipos de cocción perfectos para aumentar la eficiencia. Diseñadas con ingeniosas innovaciones que aumentan la productividad, ambas gamas ofrecen una línea completa de modelos que incluyen tops, quemadores de gas y hornos integrados para asegurar que se cubren todas tus necesidades.

Entre ellos tenemos el top de inducción de alta potencia, cuya reducida dispersión de calor incrementa el ahorro y el rendimiento. Así mismo, los exclusivos quemadores Flower Flame poseen un diseño único que adapta la llama al diámetro de cualquier recipiente, por lo que resultan increíblemente versátiles y son perfectos para cualquier entorno de cocción.

Otro equipo destacado es el cocedor de pasta automático HP, que te permite cocer fácilmente ingredientes muy diversos, como carne, verduras, patatas, arroz, cereales y muchos más. Por su parte, la parrilla eléctrica PowerGrill te proporciona un alto rendimiento y una excepcional distribución uniforme del calor, para asegurar que tus alimentos se cocinan siempre a la perfección.